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Taiwan-One 台丸  品管衛生
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在現代化的製程中,有乾淨、衛生、定時、定量的自動化設備,但不可少的還有機器無法取代的肉品篩選,以及視氣溫、肉質而定的捶打度及時間調控,這種需要精準判斷與拿捏的「綿綿角角」,靠的就是「台丸」團隊的功力、經驗和用心。
「台丸」深信製作摃丸是專業技術也是藝術,一則採用現代化設備與嚴謹控管,取古法之長,傳承精髓;二則融現代製程,提升古味;三則用老師傅的手感,全程控管,以半自動、半人工的絕妙搭配,將肥瘦合度的上選豬肉,捶捏成鮮甜Q彈的摃丸。每一顆「台丸」都有全心全意求最好的認真,每一顆「台丸」都延續

台灣頂真情」。台灣新竹的摃丸 - 台丸

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檢驗證明

Taiwan-One 台丸  摃丸檢驗
Taiwan-One 台丸  原料肉自主檢驗
Taiwan-One 台丸  香菇檢驗
Taiwan-One 台丸  花枝丸檢驗
摃丸檢驗 原料肉自主檢驗 副原料檢驗(台灣香菇) 鮮花枝丸檢驗

 

 

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